美味しい蕎麦屋語ろう！レス 07 mode ＠函館タウン情報

美味しい蕎麦屋語ろう！
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07 ) ラー
[2003/03/05(水) 00:56]
起進堂は、住所は深堀町ですが、 場所は湯の川の生協の電車通りを挟んで向かい側ですね。 私は入ったことがありませんけど、、、そういうことなら、行ってみたいですね～。 ところで、本日「桔梗庵」に行って「屯田そば」をいただいてきました。 そばを、田舎風（関東系）雑煮のだしで食べる、という感じのものでした。 店主が祖父から教わった、北海道開拓時代のそばの食べ方だそうです。 具材は、大根・人参などの野菜、山菜、豆腐、油揚げ、鶏肉など、充実しています。 さらに、そのど真ん中に半熟玉子、 しかも、その玉子の上にプリプリのイクラがトッピングされていました。 丼の大きさにも、ちょっとビックリしますが、なかなかに懐かしい、おいしい一品でしたよ～。 「だし味覚」の方には絶対お薦めです！ 「脂味覚」の方は、ちょっと物足りないかもしれませんね。 （そういう方には「かき揚げそば」をお薦めしますね） １日限定１０食（だったか１５食だったか？）で、時期限定、３月末日で終了するそうですから、興味のある方はお早めにどうぞ。